tet festival vietnam

Tết – de vigtigste dage på året

Tết – det vietnamesiske nytår !   Vietnamesere anvender både den gregorianske kalender og månekalenderen. Den gregorianske kalender kender vi fra Danmark, hvor den blev indført den 1. marts 1700. Tidligere havde vi anvendt den julianske kalender. I vores naboland Sverige blev den først indført i 1753, så der var faktisk mere end 50 år, […]

Læs mere
Sund mad

Vietnams tre køkkener

Et land – tre køkkener Vietnam deles ofte op i 3 hovedregioner: Nord-, Central- og Sydvietnam. Hver region har sin egen stil hvad angår de råvarer, de anvender og hvordan de tilbereder maden. Det er interessant ikke kun for turister, men vietnameserne bliver ofte også selv overraskede over at opleve, hvor forskellig maden er forskellige […]

Læs mere